chi siamo
Masseria Spartivento è una piccola dimora di campagna nel cuore del Salento
Un luogo dove il silenzio della natura accompagna il riposo e la cucina racconta il territorio con autenticità.
Dormire in masseria
Accogliamo pochi ospiti alla volta, per preservare un’atmosfera intima e autentica.
Le camere si aprono sul giardino di ulivi, delimitato dal muretto a secco. Qui la privacy è spontanea e le giornate seguono un ritmo naturale.
A tavola, la misura delle stagioni
La cucina nasce dalla campagna.
Coltiviamo l’orto e produciamo gran parte degli ortaggi e della frutta che portiamo in tavola; con cura dedichiamo una parte del nostro lavoro anche alla coltivazione dello zafferano.
È una cucina essenziale dove ogni ingrediente ha un’origine conosciuta e ogni gesto rispetta la tradizione.
Un sogno di Patrizia e Arianna
Masseria Spartivento è un sogno che si e’ trasformato in un luogo da vivere e condividere.
Patrizia e Arianna hanno scelto un’ospitalità personale, fatta di attenzioni discrete e dettagli autentici come una vera casa di campagna che apre le sue porte agli ospiti.
La Masseria e la sua storia
La struttura viene indicata come modello di masseria a torre mozza. Si pensa che le sue fondamenta possano risalire alla prima metà del XVI secolo e che, insieme ad altre masserie situate nelle vicinanze, facesse parte di un cordone difensivo in un territorio particolarmente esposto alla pirateria da corsa del Basso Salento.
Divenne dimora rurale della famiglia dei baroni Personè, che curava e coordinava le attività agricole della zona. Subito dopo la Seconda Guerra Mondiale, con la Riforma Fondiaria, l’Ente Riforma Fondiaria istituì all’interno della masseria un ufficio di rappresentanza attivo fino al 1968.
Oggi, grazie a un intervento di recupero attento, Masseria Spartivento conserva il carattere dell’architettura rurale salentina e lo mette al servizio di un’accoglienza intima, immersa nella natura.
Dove siamo
Siamo in campagna, a 2 km dalle spiagge degli Alimini e a 8 km dal centro storico di Otranto. Una posizione ideale per alternare mare e borghi.